#今天吃什么#无花果陈皮炖雪梨 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 1月 09, 2020 嗓子不舒服,炖碗儿甜汤润润吧~By Liliumlys用料雪梨 1个干无花果 3粒小枣 3粒陈皮 9g枸杞 几粒冰糖 适量做法步骤1、陈皮加水烧开,放入雪梨块2、放入无花果3、放入小枣4、炖25-30分钟左右,放冰糖炖融化,几粒枸杞点缀一下就好啦!5、不错6、啧啧啧,好喝!小贴士主料有无花果、雪梨、陈皮就行!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式
做红烧肉别在用啤酒了,这样做入口即化,一点都不腻 1月 13, 2020 说起红烧肉想必大家都不陌生,很多喜欢吃肉的朋友都很爱吃, 因为红烧肉主要是选用肥瘦相间的五花肉, 这样做出来的红烧肉肥而不腻,老人和小孩也都适合吃, 红烧肉除了好吃,它还具有很高的营养价值, 因为它含有丰富的胶原蛋白,它可是美容养颜的好菜品, 红烧肉虽然好吃,但是有很多朋友都不会做, 今天小编就把红烧肉的制作方法分享给大家。 首先我们准备猪五花肉700克;调味料:植物油、 盐适量、葱半根、姜半块、八角3个、肉豆蔻适量、白芷适量、陈皮适量、冰糖适量。 我们先准备:把五花肉清洗干净、葱《切成段》、 姜《切成长条状》、八角、肉豆蔻、白芷、陈皮备用。 1)锅里倒冷水,把洗干净的五花肉放入锅里, 然后放葱、姜、八角、肉豆蔻、白芷、陈皮煮15分钟左右; 等肉散发出香味,把肉捞出来,放在一边、让肉自然凉, 等肉凉了之后用刀切成小块备用;《把煮肉的水和调料都扔掉》。 2)锅里放少许油,然后放入冰糖, 用小火让冰糖慢慢融化《熬汤色》,{用水也可以,但是比较慢}。 3)熬好糖色之后,把切好的五花肉倒入锅里,翻炒几下, 让糖汁均匀的粘在五花肉上,然后倒入热水开始煮肉, 等水开之后转小火慢慢炖,等把水都炖没之后, 加入少许的盐调下味即可;是不是现在口水都流出来了,那就赶快去做吧! 如果你也喜欢做菜或者不会做菜,请您点个关注, 峰哥每天都会为大家分享各种各样的美食制作, 谢谢大家的点赞、转发、收藏、评论。 閱讀完整內容
好吃的几道家常菜,香辣美味,学会经常换着做给家人吃! 1月 10, 2020 铁板海香菇 主料: 海香菇350克,水发鱿鱼须50克,脆笋30克,五花肉片20克。A料:青蒜苔50克,姜片10克,青红小米椒各25克。 调料: 啤酒100克B料:料酒3克,辣妹子5克,蚝油3克,红油10克,味精2克,蒸鱼豉油2克,白醋10克,胡椒粉5克。 做法: 1、海香菇自然解冻,洗净,改斜刀片,鱿鱼须改刀成段 2、加啤酒浸泡5分钟,锅上火将水烧开,烹入料酒,将海香菇、水发鱿鱼须焯水沥水。 3、脆笋炒好垫铁板上,待用;过上火入油,加五花肉片翻炒煸出香味,放入A料继续煸炒 4、加入B料,带点薄芡,淋香油出锅倒入铁板。 梅菜扣肉 食材:猪肉1块、梅菜、酒、老抽、油、蒜、水、糖、盐 做法: 1、猪肉一块洗净用盐酒腌过,放煲里煮至七成熟。捞起用老抽上色、再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞。 2、放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好。梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起。 3、再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后,再全部放到铺好猪肉的碗上面,放锅里蒸45分钟至一小时左右。将蒸好的猪肉倒扣在碟上,用原汁勾一个芡淋上面便可。 土豆焖鸡 食材:土豆,大鸡腿,花椒,干辣椒 ,蒜, 姜, 料酒, 青椒,豆瓣酱,白胡椒粉 做法 1、鸡腿切好, 把血水洗掉,放豆瓣,料酒,酱油腌制,切好土豆,姜蒜葱,切好备用。 2、油热下干辣椒 ,姜蒜 ,花椒,葱头,中火炒出香味,把鸡块放下去爆炒,后放土豆,加水慢煮。 3、半个小时之后,收汁起锅。 无油版可乐鸡翅 食材:鸡翅中 450克、可乐 200毫升、姜 1小块、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、蒜 3瓣 做法 1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟 2、准备好可乐,姜丝和蒜粒 3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀 4、一面煎黄后翻过来煎另一面 5、把姜蒜加入煸香出味 6、倒入适量生抽和几滴老抽 7、接着倒入可乐 8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动 9、最后打开盖子大火收汁即可 閱讀完整內容
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